Как да си запазим храната охладена без хладилен отсек

Дългите пътувания през лятото обикновено карат много хора да се запасяват с провизии, за да не спират твърде често и по този начин да губят време. Храната и напитките могат да помогнат придвижването да стане по-темпово, но често възниква въпросът как да ги държим при оптимална температура, особено ако нямаме хладилна чанта или подобен отсек в самия автомобил.

Ето няколко прости съвета, които може и да не звучат особено елегантно, но ще свършат работа за няколко часа.

1. Напълнете здрави, вакуумирани пликчета с вода и ги замразете. Можете да използвате и израсходвани туби от шампоан, които също са чудесен вариант за контейнер-охладител. След като се превърнат в лед, просто ги поставете в торбата/кутията с храната и напитките и това трябва да свърши работа, поне за кратко.

2. Охладете контейнерите за храна в хладилника. След това намерете кутия или торба, която може да се затвори плътно и в която ще превозите провизиите. Поставете няколко слоя вестник по стените на тази кутия. След това поставете контейнерите с храна, като след всеки слагате по още един-два листа от вестника. Той ще задържи дълго време по-ниската температура на контейнерите с храна, защото е добър изолатор. Тук също можете да добавите и горния метод със замразения охладител.

3. Ако имате чугунена тенджера или друг дълбок готварски съд от чугун, използвайте го като хладилна чанта. Модерните технологии отдавна са отрекли този материал в кухнята, но все пак може да се обърнете към баба Ви и тя да Ви изненада. След това поставете тази тенджера във фризера за един час, за да го охладите достатъчно и поставете храната си в него, когато сте в колата. Чугунът е тежък, но ще охлажда близо 2 часа Вашите продукти.

Като цяло можете да използвате комбинации от всички тези малки техники или просто да си закупите хладилна чанта и да решите казуса.